Cereal Grains

Cereal Grains

Autor: Sergio O. Serna-Saldivar
Wydawca: CRC Press
Wydanie: 1
Data publikacji: 2016
ISBN: 9781439815601

Kup książkę

0

Zapłać z Klarna
14-dniowa gwarancja zwrotu pieniędzy
While cereals remain the world's largest food yield - with more than 2.3 billion metric tons produced annually - consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to domesticatio

Może Ci się spodobać

Kup książkę0