Før Memmo var notatene mine spredt overalt i PDF-er. Nå samler et arbeidsområde alt på ett sted – jeg ser akkurat hva som gjenstår å studere.
The latest research on the health benefits and optimal processing technologies of herbs and spices
This book provides a comprehensive overview of the health benefits, analytical techniques used, and effects of processing upon the physicochemical properties of herbs and spices. Presented in three parts, it opens with a section on the technological and health benefits of herbs and spices. The second part reviews the effect of classical and novel processing techniques on the properties of herbs/spices. The third section examines extraction techniques and analytical methodologies used for herbs and spices.
Filled with contributions from experts in academia and industry, Herbs, Spices and Medicinal Plants: Processing, Health Benefits and Safety offers chapters covering thermal and non-thermal processing of herbs and spices, recent developments in high-quality drying of herbs and spices, conventional and novel techniques for extracting bioactive compounds from herbs and spices, and approaches to analytical techniques. It also examines purification and isolation techniques for enriching bioactive phytochemicals, medicinal properties of herbs and spices, synergy in whole-plant medicine, potential applications of polyphenols from herbs and spices in dairy products, biotic and abiotic safety concerns, and adverse human health effects and regulation of metal contaminants in terrestrial plant-derived food and phytopharmaceuticals.
Herbs, Spices and Medicinal Plants is an important book for companies, research institutions, and universities active in the areas of food processing and the agri-food environment. It will appeal to food scientists and engineers, environmentalists, and food regulatory agencies.
Før Memmo var notatene mine spredt overalt i PDF-er. Nå samler et arbeidsområde alt på ett sted – jeg ser akkurat hva som gjenstår å studere.
Memmos sammendrag er gull før eksamen. Jeg slipper å lese 800 sider to uker før – bare det viktigste.
AI-chatten har reddet meg kvelden før eksamen mer enn én gang. Jeg bare spør til jeg forstår – slipper å vente på svar i en studiegruppe.
Quizene treffer akkurat det jeg trenger å vite. Memmo holder styr på hva jeg sliter med – så jeg øver bare på det som er verdt det.
Flashcards med repetisjon over tid er magi. Memmo vet når jeg er i ferd med å glemme noe og viser det igjen.
AI-podkastene er min favoritt. Jeg lytter på vei til skolen og får en repetisjon uten å sitte foran en datamaskin.
Handbok i kvalitativa metoder
281 kr
Hållbar utveckling: en introduktion för ingenjörer och andra problemlösare
334 kr
Brymans Samhällsvetenskapliga metoder
390 kr
Projektledning
491 kr
Den orättvisa hälsan: om socioekonomiska skillnader i hälsa och livslängd
326 kr
Organizational Leadership
429 kr
Vetenskapsteori för nybörjare
196 kr
På väg mot läraryrket
172 kr
Det sociala livet i skolan: Socialpsykologiska perspektiv
253 kr
Betygsättningens didaktik
151 kr
Personality
402 kr
Studying Leadership
404 kr
Managing Innovation
477 kr
Introduktion till samhällsvetenskaplig metod
347 kr
The Psychology of Sex and Gender
698 kr
Introduction to Leadership
605 kr
Evidens och kunskap för socialt arbete
207 kr