This book presents an ethnography of foodways of Rarh, an ecoculture zone in West Bengal, India. Through lens of food ethnography, it examines the dynamics of social, political, and economic relations in rural areas of West Bengal.
It also assesses the influence of global forces on resource bases, the plurality of cultural expressions, and identity of the people in the region.
The book will be of interest to scholars and researchers of anthropology, sociology, history, geography, ethnography, food studies and South Asian studies.
Betal enkelt med kort, Klarna, Apple Pay eller Google Pay. Ikke fornøyd? Du har alltid 14 dagers angrerett. Les mer i våre vilkår. Har du spørsmål, send oss en e-post på hello@memmo.org.
Memmo gjør det enklere å studere – uansett hvor du er i verden. Hos oss samler du pensumbøker og smarte studieverktøy på ett og samme sted: sammendrag, quizer, podkaster og flashcards. Og så Ted, din studiekompis som svarer på alt du lurer på. Over 50 000 studenter studerer allerede her – bygget for at du skal lære raskere og stresse mindre.