Marine and Freshwater Products Handbook

Marine and Freshwater Products Handbook

Tekijä: Roy E. Martin, Emily Paine Carter, Jr., George J. Flick, Lynn M. Davis
Kustantaja: CRC Press
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2000
ISBN: 9781566768894

Osta kirja

0

Maksa Klarnalla
14 päivän palautusoikeus
Comprehensive handbook of seafood information! This definitive reference is the most comprehensive handbook of information ever assembled on foods and other products from fresh and marine waters. Marine and Freshwater Products Handbook covers the acquisition, handling, biology, and the science and technology of the preservation and processing of

Saatat pitää myös näistä

Osta kirja0