- 1 Introduction
- 2 Shell egg safety: Hazard Analysis and Critical Control Point system
- 3 Biological, chemical and physical hazards
- 4 Shell egg production: on-farm general hygiene requirements
- 5 Shell egg production: on-farm specifc country regulations and protocols
- 6 Post-harvest shell egg handling: general hygiene requirements
- 7 Post-harvest shell egg handling: specifc country regulations and protocols
- 8 Communicating safety measures to consumers
- 9 Conclusion and future trends
- 10 Where to look for more information
- 11 References
Betala smidigt med kort, Klarna, Apple Pay eller Google Pay. Är du inte nöjd har du alltid 14 dagars ångerrätt. Läs mer i våra villkor. Har du några frågor, mejla oss på hello@memmo.org.
Memmo gör det enklare att plugga – var du än är i världen. Hos oss samlar du kursböcker och smarta studieverktyg på ett och samma ställe: sammanfattningar, quiz, poddar och flashcards. Och så Ted, din studiekompis som svarar på allt du undrar. Över 75 000 studenter pluggar redan här – byggt för att du ska lära dig snabbare och stressa mindre.
Du kanske också gillar
Köp boken0