Asian Food

Asian Food

Författare: Katarzyna J. Cwiertka, Boudewijn C. A. Walraven
Förlag: Taylor & Francis
Upplaga: 1
Utgivningsår: 2013
ISBN: 0700713336

Köp boken

0

Betala med Klarna
14 dagars ångerrätt
By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume pinpoints the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation, which is so characteristic for today's global interaction.

Du kanske också gillar

Köp boken0