This book presents an ethnography of foodways of Rarh, an ecoculture zone in West Bengal, India. Through lens of food ethnography, it examines the dynamics of social, political, and economic relations in rural areas of West Bengal.
It also assesses the influence of global forces on resource bases, the plurality of cultural expressions, and identity of the people in the region.
The book will be of interest to scholars and researchers of anthropology, sociology, history, geography, ethnography, food studies and South Asian studies.
Betala smidigt med kort, Klarna, Apple Pay eller Google Pay. Är du inte nöjd har du alltid 14 dagars ångerrätt. Läs mer i våra villkor. Har du några frågor, mejla oss på hello@memmo.org.
Memmo gör det enklare att plugga – var du än är i världen. Hos oss samlar du kursböcker och smarta studieverktyg på ett och samma ställe: sammanfattningar, quiz, poddar och flashcards. Och så Ted, din studiekompis som svarar på allt du undrar. Över 50 000 studenter pluggar redan här – byggt för att du ska lära dig snabbare och stressa mindre.