Madkundskab for livet

Madkundskab for livet

Autor: Helle Brønnum Carlsen
Wydawca: Aarhus University Press
Data publikacji: 2023
ISBN: 9788775970070

Kup książkę

0

Zapłać z Klarna
14-dniowa gwarancja zwrotu pieniędzy
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.

Może Ci się spodobać

Kup książkę0