Introducing Food Science

Introducing Food Science

Auteur: Robert L. Shewfelt, Alicia Orta-Ramirez, Andrew D. Clarke
Uitgever: CRC Press
Editie: 2
Publicatiedatum: 2015
ISBN: 9781482209747

Koop het boek

0

Betaal met Klarna
14 dagen bedenktijd
Written as an introductory food science textbook that excites students and fosters learning, the first edition of Introducing Food Science broke new ground. With an easy-to-read format and innovative sections such as Looking Back, Remember This!, and Looking Ahead, it quickly became popular with students and professors alike. This newly r

Misschien vind je dit ook leuk

Koop het boek0