The Working Garde Manger

The Working Garde Manger

Auteur: Al Meyer
Uitgever: CRC Press
Editie: 1
Publicatiedatum: 2012
ISBN: 9781138426481

Koop het boek

0

Betaal met Klarna
14 dagen bedenktijd
A creative artist essential to country clubs, resort hotels, convention centers, and cruise ships, the Garde Manger (GM) is responsible for presenting sumptuous dishes to guests who expect tasty foods displayed in a visually appealing manner. In addition to artistic and culinary ability, the GM must be a well-organized professional, a departmental

Misschien vind je dit ook leuk

Koop het boek0