Asian Food

Asian Food

Auteur: Katarzyna J. Cwiertka, Boudewijn C. A. Walraven
Uitgever: Taylor & Francis
Editie: 1
Publicatiedatum: 2013
ISBN: 0700713336

Koop het boek

0

Betaal met Klarna
14 dagen bedenktijd
By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume pinpoints the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation, which is so characteristic for today's global interaction.

Misschien vind je dit ook leuk

Koop het boek0