Asian Foods

Asian Foods

Auteur: Catharina Y.W. Ang, Keshun Liu, Yao-Wen Huang
Uitgever: CRC Press
Editie: 1
Publicatiedatum: 1999
ISBN: 9780367399825

Koop het boek

0

Betaal met Klarna
14 dagen bedenktijd
This comprehensive new book provides up-to-date information on many types of Asian prepared foods-their origin, preparation methods, processing principles, technical innovation, quality factors, nutritional values, and market potential. Written by experts who specialize in the field, it includes information on Asian dietary habits and the health si

Misschien vind je dit ook leuk

Koop het boek0