International Handbook of Foodborne Pathogens

International Handbook of Foodborne Pathogens

Tekijä: Marianne D. Miliotis, Jeffrey W. Bier
Kustantaja: CRC Press
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2003
ISBN: 9780824706852

Osta kirja

0

Maksa Klarnalla
14 päivän palautusoikeus
This reference describes the management, control, and prevention of microbial foodborne disease. It analyzes transformations in the epidemiology of foodborne disease from increased transnational food exchange to examinations of new and emerging zoonoses. It also discusses the prevalence and risk of foodborne disease in developing and industrialized

Saatat pitää myös näistä

Osta kirja0