This book offers a comprehensive overview of the state of the art in sustainable dairy production, helping the industry to develop more sustainable dairy products, through new technologies, implementing life cycle analysis, and upgrading and optimization of their current production lines. It aims to stimulate process innovations, taking into account environmental, economic and public relations benefits for companies. Topics covered include:
- How to set up a sustainable production line
- How to quantify the carbon foot print of a dairy product by using life cycle analysis
- Current technologies to improve the carbon foot print
- What measures can be taken to reduce the global warming potential of the farm
- Reduction of water use in dairy production
- Marketing sustainable dairy products
- Bench marking of dairy products against other food products
- Potential future technological developments to improve the carbon foot print for the following decades
Sivuja: 288
Kategoria: Miljövetenskap & Klimat
e-ISBN: 9781118489475
Lähetyspaino: 1.2 kg
Toimitusaika: 1-2 päivää
Maksa helposti kortilla, Klarnalla, Apple Paylla tai Google Paylla. Etkö ole tyytyväinen? Sinulla on aina 14 päivän palautusoikeus. Lue lisää ehdoistamme. Jos sinulla on kysyttävää, lähetä meille sähköpostia osoitteeseen hello@memmo.org.
Memmo tekee opiskelusta helpompaa – missä päin maailmaa ikinä oletkin. Meillä yhdistät kurssikirjat ja fiksut opiskelutyökalut yhteen paikkaan: tiivistelmät, visat, podcastit ja muistikortit. Ja sitten Ted, opiskelukaverisi, joka vastaa kaikkeen, mitä ikinä mietitkin. Yli 50 000 opiskelijaa opiskelee jo täällä – rakennettu auttamaan sinua oppimaan nopeammin ja stressaamaan vähemmän.