Zuckersüße Chemie

Zuckersüße Chemie

Autor: Georg Schwedt
Editorial: Wiley
Edición: 2
Fecha de publicación: 2014
ISBN: 9783527338689

Elige cómo quieres leer

0

Paga con Klarna
Garantía de devolución de 14 días
Die zweite Auflage der "zuckersüßen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fülle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchführbare Experimente schlagen eine Brücke vom chemischen Verständnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers.

También te podría gustar