Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteluberwachung

Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteluberwachung

Autor: Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel, Andrea Hartwig
Wydawca: Wiley
Wydanie: 1
Data publikacji: 2013
ISBN: 9783527332885

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Expertenwissen für jedermann: Diese Auskopplung aus dem "Handbuch der Lebensmitteltoxikologie" beschreibt umfassend und kompetent heute verwendeten Methoden und Verfahren der Lebensmittelüberwachung.

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