International Handbook of Foodborne Pathogens

International Handbook of Foodborne Pathogens

Autor: Marianne D. Miliotis, Jeffrey W. Bier
Wydawca: CRC Press
Wydanie: 1
Data publikacji: 2003
ISBN: 9780824706852

Kup książkę

0

Zapłać z Klarna
14-dniowa gwarancja zwrotu pieniędzy
This reference describes the management, control, and prevention of microbial foodborne disease. It analyzes transformations in the epidemiology of foodborne disease from increased transnational food exchange to examinations of new and emerging zoonoses. It also discusses the prevalence and risk of foodborne disease in developing and industrialized

Może Ci się spodobać

Kup książkę0