Polysaccharides offer unique and valuable functional properties, persisting in technological importance and poised to grow more critical due to sustainability demands and emerging applications in medical and life sciences. This book presents comprehensive information about carbohydrate polymers, providing readers with an enhanced appreciation of carbohydrate structure and function, a new enzyme library, and extraction strategies that will help to advance a number of exciting domains of research, including genomics, proteomics, chemical synthesis, materials science, and engineering.
Key Features
- Details the source, production, structures, properties, and current and potential applications of polysaccharides
- Discusses general strategies of isolation, separation, and characterization of polysaccharides
- Describes botanical, algal, animal, and microbial sources of polysaccharides
- Demonstrates the importance of carbohydrates in new lead generation
- Highlights the range of possibilities for polysaccharides to make real-world impact
Płać wygodnie kartą, Klarną, Apple Pay lub Google Pay. Nie jesteś zadowolony? Zawsze masz 14-dniową gwarancję zwrotu pieniędzy. Więcej przeczytasz w naszych warunkach. Masz pytania? Napisz do nas na hello@memmo.org.
Memmo ułatwia naukę – gdziekolwiek jesteś na świecie. U nas znajdziesz podręczniki i sprytne narzędzia do nauki w jednym miejscu: streszczenia, quizy, podcasty i fiszki. A do tego Ted, Twój kumpel do nauki, który odpowie na wszystko, co Cię nurtuje. Ponad 50 000 studentów już tu się uczy – stworzone, byś uczył się szybciej i mniej stresował.