Processing Foods

Processing Foods

Autor: Fernanda A. R. Oliveira, Jorge C. Oliveira
Wydawca: CRC Press
Wydanie: 1
Data publikacji: 2019
ISBN: 9780367455699

Kup książkę

0

Zapłać z Klarna
14-dniowa gwarancja zwrotu pieniędzy
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides a large body of updated information - helping researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches that are at the heart of modern food research. It will be a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the mul

Może Ci się spodobać

Kup książkę0