Madkundskab for livet

Madkundskab for livet

Autore: Helle Brønnum Carlsen
Editore: Aarhus University Press
Data di pubblicazione: 2023
ISBN: 9788775970070

Acquista il libro

0

Paga con Klarna
Garanzia di rimborso di 14 giorni
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.

Potrebbe interessarti anche

Acquista il libro0