Complex Carbohydrates in Foods

Complex Carbohydrates in Foods

Autore: Susan Sungsoo Cho
Editore: CRC Press
Edizione: 1
Data di pubblicazione: 1999
ISBN: 9780367840778

Acquista il libro

0

Paga con Klarna
Garanzia di rimborso di 14 giorni
"Explores the effects of complex carbohydrates (starch, gums, and dietary fibers) on human physiological function and establishes an appropriate dietary intake level for inclusion on nutritional labels. Addresses current research, applications, and implementation issues."

Potrebbe interessarti anche

Acquista il libro0