Vitamine und Spurenelemente

Vitamine und Spurenelemente

Autor: Hartmut Dunkelberg, Thomas Gebel, Andrea Hartwig
Verlag: Wiley
Ausgabe: 1
Erscheinungsdatum: 2013
ISBN: 9783527332892

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Expertenwissen für jedermann: Diese Auskopplung aus dem "Handbuch der Lebensmitteltoxikologie" beschreibt umfassend und kompetent die für die Ernährung wichtigsten Vitamine und Spurenelemente.

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