Food system has become complex with globalisation and there are stringent requirements from food business operators. In this respect there is a need to bring together aspects of food security, food safety management, food quality management, food analysis and risk analysis. This book focuses on all these aspects hence it would find wide application amongst academia, researchers, food regulators, auditors and consumers.
Zahle einfach mit Karte, Klarna, Apple Pay oder Google Pay. Nicht zufrieden? Du hast immer ein 14-tägiges Widerrufsrecht. Lies mehr in unseren AGB. Hast du Fragen, schreib uns eine E-Mail an hello@memmo.org.
Memmo macht das Lernen einfacher – wo auch immer du bist. Bei uns findest du deine Kursbücher und smarte Lerntools an einem Ort: Zusammenfassungen, Quizzes, Podcasts und Lernkarten. Und Ted, dein Lernbuddy, beantwortet alles, was du wissen möchtest. Über 50.000 Studierende lernen bereits hier – gemacht, damit du schneller lernst und weniger Stress hast.