Memmo - AI-verktyg och digital kurslitteratur

Didaktik för hem- och konsumentkunskapUdgave 2

af Karin Hjälmeskog (red.), Karin Höijer (red.)

Udgivelsesdato: 2024

Sider: 208

ISBN: 9789151118598

Forlag: Gleerups Utbildning

Kategori: Utbildning & lärande

Om bogen - Didaktik för hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap är ett mångvetenskapligt ämne som har en nära relation till hemmet. Det handlar om hur vi agerar i vardagen och hur vi förhåller oss till varandra och till vår omvärld. Ofta förknippas hem- och konsumentkunskap med matlagning och klassrummet är utformat med köksenheter. På de flesta lektioner lagar eleverna mat och är därmed mycket aktiva. Maten är ett viktigt läromedel i undervisningen och genom maten får eleverna möjligheter att utveckla kunskap om komplexa områden såsom hälsa, rättvisa, ekonomi, jämställdhet och miljö ur ett hushållsperspektiv.

Att undervisa i hem- och konsumentkunskap kan alltså vara en utmaning. I denna bok ges underlag och redskap för att reflektera över undervisningen i ämnet. Boken spänner över ett brett fält och den ger en inblick i den aktuella didaktiska forskningen inom hem- och konsumentkunskap. Som stöd för den didaktiska reflektionen presenterar författarna didaktiska modeller och teorier. I boken diskuteras också olika frågor som berör undervisningens innehåll och genomförande: hur läraren kan hantera kontroversiella frågor, grupparbetets respektive lokalens roll samt ämnets språk och begrepp.

I bokens andra reviderade upplaga har bland annat tillkommit två nya kapitel, ett som diskuterar undervisning om smak och ett kapitel om bedömning och betyg.

Karin Hjälmeskog är doktor i pedagogik och docent i didaktik, verksam vid Institutionen för pedagogik, didaktik och utbildningsstudier vid Uppsala universitet.
Karin Höijer är doktor i kostvetenskap och arbetar som universitetslektor i Mat- och måltidsvetenskap vid Högskolan Kristianstad.

Lej eller køb din lærebog

0

Betal med Klarna

14 dages fortrydelsesret

Før Memmo var mine noter spredt ud over PDF'er. Nu samler et workspace alt ét sted – og jeg ser præcis, hvad der er tilbage at læse op på.

Memmos opsummeringer er guld inden eksamen. Jeg slipper for at genlæse 800 sider to uger før – kun de vigtigste dele.

AI-chatten har reddet mig aftenen før en eksamen mere end én gang. Jeg spørger, indtil jeg forstår det – og slipper for at vente på svar i en studiegruppe.